【高档私人会所】暗访北京高档私人会所：神秘不挂牌 有钱难入会

　强调私密性一次只接待一拨客人

　　记者了解到，几乎所有的私人会所，都强调私密性，为了给会员等客人创造一个私密环境，一些会所规定，不同时接待两拨客人。马先生开办的会所，面积800多平方米，有会议室、休息室、餐厅、中医按摩室、棋牌室等，可以同时接待40人，但是，会所规定，只接待一拨客人，即使只有两个客人，也不再接待其他客人，整个会所只为这两个客人提供服务。不过，在收费时会所会按一定的人数收取服务费的。

　　为了强调私密性，会所的服务人员在客人谈话时，会马上离开。就餐时，服务人员在给客人倒上酒后，会马上到餐厅外面等候，尽量缩短留在现场的时间。会所的服务员都经过专门培训，其中，一个主要内容就是不听客人谈话，不记客人的名字，不向客人提任何问题，绝不向外透露会所客人的任何信息。马先生介绍，以前，企业老板、社会名流等进行家庭聚餐、招待客人一般都选择在酒店，现在，酒店已经无法满足他们的心理需求了，于是，私人会所应运而生，想吃什么，想喝什么，需要什么样的服务，提前预订就可以了，而且，还没有人打搅。

　　收费昂贵吃一顿饭人均最少3000元

　　采访中记者了解到，高档私人会所可以为客人提供优雅的环境和优质、周到的服务，但是收费绝对不菲。在丰台南苑附近一家私人会所，作一次中医保健按摩，要2000元，吃一顿饭，人均最少3000元。

　　该会所的中医按摩师，原是山西太原一家中医院的骨科大夫，从事中医按摩已经十几年了。一年前，这家会所以每月1万元的高薪将他挖来。由于按摩师手法高明，很多客人慕名前来找他按摩，给会馆招揽不少生意。

　　会所就餐，一般是按人头收费，酒水另算。南苑这家会所，就餐有4种价格，分别为688元/位、 888元/位、1088元/位和1288元/位。燕京纯生，每瓶价格30元，茅台酒每瓶3800元，68度的五粮液，每瓶3600元，进口的法国红酒、德国啤酒价格更高。据会所工作人员介绍，在这里吃一顿饭，人均最少要3000元，一般七八个人，一桌饭加酒水，要两万多元。

　　石景山会所的马老板介绍，会所的饭菜与餐馆比，主要贵在服务费上。以他的会所为例，餐厅的后厨整体外包给北京一家着名的粤菜馆，一年就要支付外包费48万元。为了证实自己的服务水平，马先生特意请记者参观了他的会所的后厨。记者注意到，整个后厨被收拾得一尘不染，非常整洁。所使用的厨具，全部由法国进口。马先生向记者介绍，客人所食用的蔬菜、海鲜、肉、蛋等，都是当天采购的，绝不隔夜存放。还有，免费向客人提供茶水，所泡的茶叶都是800元一斤的龙井茶。

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