享中国五大火锅品味火锅地域风情【美食专题】_风尚中国网 -时尚奢侈品新媒体平台

享中国五大火锅品味火锅地域风情

小虫丁丁

2012-12-25 10:54:42

5、江浙菊花暖炉江浙人家的精致生活

　　苏杭一带的名吃，它将鲜菊花瓣浸于湿水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净。暖锅里盛着原汁鸡汤或肉汤，桌上备有生鱼片或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花瓣投入汤中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美，特别奇特，令人胃口大开。菊花只嗅其香，赏其形，不宜吃。一切生片唯求鲜嫩细腻味美，品尝菊花火锅时，火要常加，汤要频添，细斟慢饮，不可一锅煮，既得美味，又得温补。

　　推荐旅游地：杭州

3 / 3

免责声明

标签：火锅海鲜火锅麻辣火锅肥牛火锅羊肉涮锅菊花暖锅中国五大火锅

你该读读这些：一周精选导览