莲藕怎么做好吃?莲藕做法大全

小虫丁丁
小虫丁丁
2012-12-06 17:35:29
来源:风尚中国网

 

凉拌藕丝

做法:嫩藕切丝,沸水焯过,捞起沥干,用盐、糖、白醋、味精拌和。特点:色泽淡雅,吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖,可当茶喝,也有滋补作用。 

糯米藕饺 这是湖南传统小吃。

做法:将嫩藕剁成细粒,在油锅中翻炒,加葱花、姜米作馅心。糯米粉加水调成面团,将藕馅包入,搓成面团,捏成饺形,再油炸得金黄即成。特点:吃来外脆内糯,藕香幽幽,十分可口。

 

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