莲藕养颜汤
材料:猪脊骨500克,生地黄60克,莲藕500克,红枣10枚(去核)。
做法:1、生地黄、莲藕、红枣洗净。
2、猪脊骨洗净,斩件。
3、将全部材料放入锅内,加清水适量,大火煮滚后,小火煲3小时即可。
特点:汤甜可口。有补血养颜。凡贫血病心跳失眠,面目肤色松浮不华者皆可食用
芙蓉雪藕
材料:鲜藕200克,蛋清4个,水淀粉15克,黄瓜片、精盐、味精少许。
做法:1.将藕洗净,去皮切片,用开水烫后投凉。
2.将蛋清放入碗内加200克清水、盐、味精搅匀后蒸4分钟、用手勺臼在汤盘中即成芙蓉。
3.炒锅内放入水、黄瓜片、藕片、精盐、味精、烧开后撇去浮沫、用水淀粉勾芡、浇在芙蓉上即成。