日本美味火锅:令人惊艳的锅物料理

美味佳肴
小虫丁丁
小虫丁丁
2012-11-08 17:26:21
来源:风尚中国

  星野界 阿苏(大分县・瀬本温泉)

  唤起九州岛味觉,令人感动的和牛

  「丰厚牛涮涮锅」

  在阿苏丰富的大自然中培育出的丰厚牛,肌理细致,口感柔嫩。浓醇的酱汁引出牛肉的鲜甜。

  此外,阿苏周围栽培的蔬菜,与平地温差五度左右不会结冻,自身的水分能使甜度提高,特别是白菜与菠菜为无du有机栽培。

  星野界 加贺(石川县・山代温泉)

  在日本没吃螃蟹便不算过冬

  「蟹肉锅」

  提到日本冬天的美味便是螃蟹。「蟹肉寿喜锅」选用当地特有的新鲜松叶蟹,

  汤底以梭子蟹熬成。并使用因栽培不易,被当地称为「梦幻之葱」的加贺葱。

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