云南菇菌菜的鲜美 菇菌配酒

helen
helen
2012-10-29 11:06:09
来源:《葡萄酒》杂志

       鸡汤鲜菌百花饺 

 云南菇菌菜的鲜美 菇菌配酒

鸡汤鲜菌百花饺

  如广东点心的做法,以爽滑的虾饺皮包着冬菇肉饺,层次丰富,味道略咸,菇香十足。

  搭配笔记:

  与卡蒙纳(Carmenere)红葡萄酒:皮革香,酒不浓,舒服淡香。有鱼鲜奶汤的感觉。
 

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