秋季养生汤品精选

养生汤系列
小虫丁丁
小虫丁丁
2012-10-29 08:56:30
来源:风尚中国

 

 

                                                                                                                                        冬瓜咸菜薏米蚝仔煲老鸭


原料:
老鸭+ 冬瓜+ 薏米+ 干蚝仔+ 大枣+ 潮汕咸菜
 

制作方法


将老鸭洗净后切块;冬瓜切片,咸菜切片待用。薏米和蚝仔洗净后和老鸭一起煲4 个小时,之后加入冬瓜片和咸菜片,即可出锅。


秘诀


如果你用鸡汤做这道汤食的汤底,再加入老鸭就有了温补的功效。老鸭汤性凉,常喝对脾胃不好。冬瓜和蚝仔可将汤调至中性,喝了不会过于寒凉也不会上火。

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