英式下午茶爱用银质茶具：包括茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、水果盘，甚至切柠檬器等。随着时代的发展，茶具上的选择也开始简化和偏向个性。
英式下午茶
BAZAAR Jewelry:正统的英式下午茶一般选用什么茶呢？
Andreas Krampl:一般来说选用伯爵茶(Ea r l Gr ay)比较多，还有大吉岭(Darjeeling)、阿萨姆茶( Assam)、尼尔吉里茶( Nilgiri) 锡兰茶( Ceylon)、汀布拉(Dimbula)也是冲制花草茶的选择。
BAZAAR Jewelry:茶具上有什么讲究呢？
Andreas Krampl:英式下午茶爱用银质茶具：包括茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、水果盘，甚至切柠檬器等。随着时代的发展，茶具上的选择也开始简化和偏向个性。
目前下午茶标准配备器具一般为：瓷器茶壶( 两人壶、四人壶等，视客人数量而定)、滤匙及小碟、杯具、糖罐、奶盅瓶、三层点心盘、茶匙( 与杯子摆成45度角)、个人点心盘、茶刀( 涂奶油及果酱用)、叉、放茶渣的碗、餐巾、保温罩、木头托盘、一定要有缀有珠饰的白色蕾丝手工刺绣桌巾，因为那是象征贵族的重要家饰。餐桌中央则要有一盆 新插的圆形鲜花，鲜花旁准备家人的照片，但切记鲜花不能太大朵。
