调酒师现场演绎
【风尚中国 上海2012年9月17日消息】由上海市旅游局、上海市静安区旅游局和上海博华国际展览有限公司共同主办的“静安金秋第七届咖啡文化节” -- 咖啡·美酒品鉴展示周大型活动将于2012年9月18日至23日在上海梅陇镇广场隆重拉开序幕，上海市旅游局副局长程梅红，上海市静安区副区长巢克俭等市、区领导将出席9月18日的咖啡文化节开幕仪式并致辞。
手冲咖啡
作为上海旅游节和静安金秋都市游的一个传统品牌和特色节目，咖啡文化节已成功举办了7年，通过丰富的表演及精彩的赛事对咖啡与美酒进行新的诠释，传递上海旅游节“健康”“快乐”两大主题，展现静安祥和的人文景象，映衬出静安独特的都市风情和国际化风采。
为期6天的第七届咖啡文化节咖啡·美酒品鉴展示周将上演世界咖啡师大赛中国选拔赛上海赛区、咖啡讲座、冠军咖啡师表演，调酒师表演和嘉年华等板块，通过对咖啡与酒的全新的诠释与组合，吸引世界顶尖调酒大师和咖啡大师齐聚梅陇镇广场，从而让咖啡与调酒艺术更贴近观众的日常生活，普及国际性赛事的知名度，同时现场嘉宾献上精彩纷呈的咖啡制作与调酒表演，带领观众一同踏上醇香交织的感官之旅。
作为本次咖啡文化节的重头戏之一，世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）上海分赛区预选赛将云集国内20多名顶尖咖啡师竞相角逐。21日的咖啡师决赛将在18日预赛获胜选手的基础上相继产生参加明年4月在“2013第二十二届上海国际酒店用品博览会”期间举行的世界咖啡师大赛中国区(CBC)总决赛的决赛资格。
全民拉花日作为咖啡文化节首个表演项目将于20日举行，2011年Bogota COLOMBIA，中国代表选手干施林将对神秘新颖的咖啡拉花技艺赋予全新的韵味，作为中国屈指可数的拉花选手，干施林手法流畅自然，深得业内赞许。在21日的冠军表演赛中，干施林还将演绎超凡一杯，品味手冲咖啡的魅力。与此同时由第七届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国代表选手周云贵，第九届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国代表选手洪杰，第十届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛中国代表选手何泓操等咖啡师表演的浓缩咖啡感官之旅，意大利LAVAZZA 创意咖啡，虹吸壶分享会同样不容错过。
