老藤葡萄酒风头有望超越拉菲 高端葡萄酒领域新势力

helen
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2012-09-17 10:35:48

  老藤葡萄酒投资收藏地位

老藤葡萄酒风头有望超越拉菲 高端葡萄酒领域新势力

老藤美酒 

 葡萄酒收藏与投资在国外已经有300多年的历史,投资回报率相对稳定。由于葡萄藤长到30岁以后,其葡萄串就会变小,相应平均的产量也会变低,仅有年轻葡萄藤产量的1/10甚至更低。由于百年老藤本已是十分稀少的作物,因而百年老藤葡萄酒的存世量更稀少。老藤葡萄酒还有一个难得可贵的潜质——独有的风味。

  葡萄藤在生长的过程中,它的根系会不断向下延伸,百年老藤发达的根系能深入地下长达30多米,汲取许多的水分和养料,同时自身积累的风味也更丰富,因此能酿出风味非常集中和繁复的佳酿。另外,老藤葡萄酒还有非常结实的单宁结构,陈年潜力巨大。百年老藤葡萄酒的这三个特质使百年老藤显得更加珍贵,成为一种极度稀缺的产品资源,成为收藏投资者热点关注的对象。

  人们最爱提及的是百年老藤的概念,100年树龄是什么概念?英国正爆发轰轰烈烈的工人罢工,西班牙仍处在王室统治之下,胶片电影在法国发明,篮球刚在美国初见雏形……此时,这些葡萄藤就已经被栽种在新旧世界广袤的土地上,历经岁月侵蚀、虫害破坏,仍然顽强生长,并出产果实精致、滋味浓缩的高品质葡萄。当然,葡萄树龄中超于百岁之上也有不少,更多年过半百的葡萄树也被列入老藤之列。

  任何一个拥有百年以上老藤葡萄树且能批量产酒的酒庄,其老藤酒品的年产量最多也不过三五百箱,在国内更是少见。偶然面市的,单支酒的价格一般都在3000-5000元之间,个别酒品的价格则高达7000元左右,大多用于投资收藏,若是开瓶品味,怕是只够那些酒中老饕打打牙祭。中国消费者有一个普遍认同的理念,“酒是陈的香”,这恰好可以用来解释老藤葡萄酒缘何在中国开始受宠。更有人预测,老藤葡萄酒来日的风头有望超越拉菲,成为高端葡萄酒领域的一股新势力。

  大凡懂酒之人,都爱极了老藤葡萄酒独有的风味,这首先源自老藤葡萄树发达的根系。“西班牙托罗地区多见树龄60年至100年的老藤,在弩曼希亚酒庄更有树龄超过120年历史的单一葡萄园。老藤根系可达5米之深,根茎穿过几层岩石带,汲取充足的水分和养料,能把更多的矿物质滋味携带到葡萄中,同时自身积累的风味也更丰富,因此能酿出滋味集中、口感繁复的佳酿。”酩悦轩尼诗亚太区品牌大使Arnaud Mirey说,“除此之外,老藤葡萄酒还有非常结实的单宁结构,陈年潜力巨大。”这些才是老藤葡萄酒颇受青睐的根本原因。

 

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