醇爱之旅,波尔多相随

阿荣
阿荣
2012-09-14 16:26:17

翩翩枫叶,满载翩然而至的缘分;果香四溢,弥漫水到渠成的幸福;莺莺细语,恋人相诉眷眷深情;执子之手,就此开启醇爱之旅。作为隽永醇情的最佳注脚,经过岁月历练的波尔多葡萄酒为这个满是结婚喜讯的季节谱写了爱的浪漫乐章。波尔多与爱情之缘源远流长:1152年,法兰西阿基坦的女公爵埃丽诺与后来的英国国王亨利二世喜结良缘,波尔多这片富饶领地被作为嫁妆划归英格兰,波尔多的细腻优雅至此牢牢抓住了欧洲贵族和全球饕餮的味蕾。

   醇爱之旅,波尔多相随

    
一支珍贵的波尔多需要时间来缓缓熟成,一段姻缘需要光阴来慢慢品味。有人说波尔多是相伴爱情、酿造幸福的最佳代言。

   
【爱之原点——你有你的特殊年份】

    每段浪漫的故事都有一个美好的原点,爱情年鉴中每段姻缘都有一个开始的年份。对一支波尔多来说,年份是指酿造这支酒大部分的葡萄所丰收的年份。它亦是影响葡萄酒风格的关键因素,类似属相或星座,每一支波尔多所出自的年份都有特殊的意义。奇妙的大自然每年为同一片土壤带来不同的四季,而造化为每个年份刻划崭新独特的性格。就像2004年波尔多出产的干红平衡丰满、干白香气浓郁、甜白圆润香甜,陈酿潜力巨大,可存放多年再来品味;相邻的2005年则另有一番风味:干红酒体坚实、结构感好;干白酒体丰满;甜白口感复杂,有人称其为“世纪好年份”。这一年的波尔多不管来自左岸、右岸、还是两海之间,品质都出奇的卓越精彩。

    时间洗净轻狂,岁月凝结佳缘,波尔多无疑是收藏岁月的最好的礼物。赤霞珠和美乐完美调配后的陈酿在瓶子里静静地将时光珍藏。你和TA出生的年份是何时,相遇时是哪个年份,订婚又在哪一年……不妨为自己特殊的年份珍藏好酒,在重要的日子开启,那个夜晚、那顿晚餐或许在生命中便有了抹之不去的意义。

    收藏特殊年份葡萄酒的传统在欧洲古已有之。就像中国的女儿红一样,波尔多当地的庄园主们也会在儿女出生的那个年份存储自家酿造一批酒,待到儿女结婚时举杯同庆。相信只要悉心寻找,收集到专属于自己年份的波尔多并非难事。如若你们一同走过五年十载,在婚礼上打开这瓶风华正茂的佳品陈酿,便宛若迎接这份爱情成熟丰硕的一刻。

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