御寶軒 外滩源全新顶级粤菜食府

木桥
木桥
2012-08-09 15:13:31
来源:金领网

御寶軒 外滩源全新顶级粤菜

19世纪中叶开始,第一波移居上海的英籍塞法迪犹太人在这里大展拳脚,几大犹太家族积累了巨额财富,影响遍及中国乃至整个远东地区。其中的亚伯拉罕家族除了活跃于经济领域,还是犹太小区的积极分子,长期领导着上海犹太协会和犹太圣裔社。益丰•外滩源主楼是曾经的益丰洋行大楼(Former Abraham Co. Building),而益丰洋行就是当年以亚伯拉罕(Abraham)为名的产业。

益丰洋行由上海滩当时著名的英籍建筑师思九生设计,如果对这个名字感到陌生,那么说起他还是益丰大楼旁著名的怡和洋行(现外滩27号罗斯福大厦)、上海邮政总局、嘉道理爵士公馆(现中国福利会少年宫)的设计者,你是否会若有所悟?如今,百年益丰恢复了昔日绝代风貌,清水红砖外墙和巴洛克穹顶让人印象深刻,沿街124 米门面宽幅不仅创下当时上海同类单体建筑之最,现今同样也是外滩街头独一无二的风景。

“最初也是一种直觉,被这栋楼的高雅气质所吸引,直觉应该就是它了!”八卦了梁先生的生辰,得到答案是生于二月末,难怪,典型的双鱼直觉思维。“其实不管是上海的御宝轩,还是其它餐厅,在选择地点时,我都有着强烈的直觉。”人的直觉来自于对事物本质的意外认识,梁先生选择上海时的直觉少不了与这栋建于20世纪初的英国文艺复兴风格建筑的内在共鸣,而这样的共鸣想必应该来自于“御寶軒”高雅气质与益丰历史风华沉淀的碰撞。

历史背后有说不完的故事,当翻开那些尘封的书页,你会发现益丰大楼所在的外滩源长久以来都扮演着重要的角色。从1929年6月出版的《大上海地价图》上可以看到外滩源所在地区的地价处于二级方阵,平均每亩市价超过10万两白银,仅次于外滩及南京路地区,转眼到了1944年,这片地区已有一半面积从二级区域进化到一级方阵。这里表面上集中了欧洲文艺复兴、新古典主义、巴洛克、折衷主义、装饰艺术派和现代主义等多种建筑风格,骨子里却是商业、文化和教育的精髓。

很多人也许并不了解这段历史,但如今奢华转身的外滩源给人们带来了极大的惊喜。益丰对面地块上早已拔地而起的是曾与亚伯拉罕家族齐名的犹太人嘉道理家族重返上海的超五星力作半岛酒店,周边修缮一新的建筑中入驻了无数的顶级奢侈品牌和高级餐厅,其中的“御寶軒”粤菜餐厅在周遭西餐包围的环境中,显得格外与众不同。

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