“人的直觉来自于对事物本质的意外认识。
梁先生选择上海时的直觉少不了与这栋建于20世纪初的英国文艺复兴风格建筑的内在共鸣，
而这样的共鸣想必应该来自于御宝轩高雅气质与益丰历史风华沉淀的碰撞。”
百年益丰贺御宝
上海的这间“御寶軒”轩是梁先生的第18间餐厅，坐落在北京东路上的益丰•外滩源内。大楼所在的地块被称为外滩源，因为苏州河和黄浦江在此交汇成繁闹外滩的源头，是上海自1843年正式开埠的起点。
“还是两年前，御宝和益丰•外滩源就开始了接触。我们很幸运，从众多的竞争者中脱颖而出，和百达翡丽一起获得了4楼的宽广空间。”字面上，梁先生对入驻益丰的解释相当简单，进一步追问下，我们似乎穿越了时空，看清御宝与益丰•外滩源合作背后的缘分。
这场穿越从外滩的英文单词“Bund”开始，1846年，将李家场定为领事馆（现外滩源33号）基地的英国殖民者带来了源于印度斯坦语的这个词语，这是因为最早来沪的一批英商大多数是来自英属印度孟买和加尔各答两地的英籍塞法迪犹太人。外滩从荒芜的泥滩发展为远东金融中心的最初蜕变中，他们开设的洋行发挥了重要作用。
