御寶軒 外滩源全新顶级粤菜
中华盛馔御宝香
“御寶軒”用餐区还在紧锣密鼓的最后装修阶段，厨房区已经开始调试全新设备，点心部和烧腊部甚至已有成品出炉，空气中弥漫着卤菜的诱人香味。梁先生带领我们参观即将开业的餐厅，一路上和员工们亲切地打招呼，遇到问题立即指出并指派负责人解决，一切亲历亲为。
可以想象上个世纪80年代初，梁先生作为香港某知名饮食集团职业经理前往新加坡开拓粤菜市场的情况。同样忙碌的背影，把最好的粤菜带给了狮城，他严格要求食材质量，选择从香港进口几乎所有的优质原料，不多时日便取得了空前的成功，打下半壁江山。
二十多年后，在饮食行业打拼了几十年的梁先生为了更好地实现人生梦想，开始独立创业。这个土生土长的香港人并没有从自己所熟悉的粤菜入手，而是另辟蹊径，2004年在新加坡的超级购物中心义安城开设了一家潮州酒家，聘请技艺高超的香港大厨烹饪最地道的潮州风味。这是御宝饮食集团的起点，仅仅7年时间，集团在新加坡已发展成为拥有高端精致美食品牌“御寶軒”、御宝阁潮州酒家和御宝至尊烤鸭店以及时尚美食品牌御宝火锅店、御宝香港之窗、御宝粥面专家、御宝南北小馆、御宝拉面小笼包、御宝面包之窗9大品牌的餐饮巨头。
