米其林星级之选——四季酒店里的三家亚洲美食殿堂
著名的米其林指南宣布：香港和澳门四季酒店内的三家餐厅，以其美味精致的佳肴赢得本区和全球最优秀美食的荣誉。资历丰富的米其林评委根据严格的标准，针对食物质量、制作过程、风味特色以及餐厅菜单上的所有菜色能否保持一贯优质水平等各方面作出评审，结果香港和澳门四季酒店的餐厅都出色地通过了测试。
香港之星
香港四季酒店 “龙景轩” 一直维持着米其林三星级的至高荣耀。餐厅拥有璀璨的海港景色，更有主厨陈恩德烹调的新派粤菜，他是世界上第一位得到三星级荣誉的华人厨师。“龙景轩开业第二年就能取得米其林三颗星，我感到非常荣幸，而且有点难以置信。” 主厨陈恩德说：“这一切都反映了团队的合作精神，我要感谢这里的每一位团队成员。” 在整份引以自豪的菜单中，他建议您尝试这道一直备受赞誉的鲜梨香脆扇贝。“这道菜以最顶级食材入馔，口感微妙特别，是一道非常美味可口的菜色。”
