探访香槟王Dom Pérignon酿造诞生地

木桥
木桥
2012-06-12 21:54:39
来源:中奢网

  Dom Perignon年份香槟

Dom Perignon年份香槟

  1969年份粉红香槟:这是一种味觉上的享受,但跟其它酒比起来缺少新鲜感。带有巧克力和咖啡香味,色调为更深的偏棕色。

  1973年份粉红香槟:对于陈酿年份来说,这年的粉红香槟出人意料的新鲜,并且是六种葡萄酒中口感最刺激的。

  1990年份香槟:味道醇厚,发酵时间更长,有一种原始的矿物气息,黑皮诺的感觉更重。

  1996年份:浓度恰到好处。两种葡萄各有个性,却又完美地、和谐地融为一体,散发一种微微的烟熏味道。

  2000年份粉红香槟:酒中有些互相矛盾的特性,单宁酸使酒体有活力,并且据酿酒师所说“能够永久保存”。

  2002年份:这一年天气状况良好,葡萄成熟缓慢,导致香槟味道浓郁,带来味觉上的享受,入口后回味无穷

7 / 10
免责声明
标签:香槟王    Dom Pérignon    酿造    酿酒    
你该读读这些:一周精选导览
更多内容...
奢华私语 时尚衣橱