首批推出26道特色菜，15家成员酒店已进入推广阶段
盐焗小花螺
【风尚中国 杭州消息 傅燕】 从11月16日起，客人们可以在开元旗下15家酒店品尝到26道极具特色的开元特色菜，这是记者日前从开元酒店管理公司获得的消息。
根据开元酒店集团第一期特色菜肴推广计划安排，10月25日至12月7日，开元酒店管理公司运营部对旗下控股酒店特色菜肴的推广运用分批进行了品鉴考核。通过对特色菜肴口味、色泽、盘饰造型、原料使用等方面进行综合评比，目前有杭州开元名都大酒店、绍兴开元名都大酒店、宁波开元名都大酒店、诸暨耀江开元名都大酒店、浙江开元萧山宾馆、大禹•开元、北京歌华开元大酒店和杭州千岛湖开元度假村等15家酒店陆续通过品鉴考核，进入特色菜肴推广阶段。
