位于广州二沙岛奇异庄园会所外景
这几年血糖一高对喝酒格外敏感,一般非喝不可的场合,也就接受一下葡萄酒。可是近些年所喝过的国内品牌的葡萄酒乏善可陈,原产的质量不可靠,还有些洋葡萄酒大多是勾兑酒。去年十月在新西兰走了几个葡萄园,在那里喝了新西兰原产地的葡萄酒,才知道原来世界上最好的葡萄酒就在新西兰,法国葡萄酒世界闻名,但已经被商业化的中国改造的面目全非,而新西兰是一块未被污染的净土,其酒业依然保持最原始的酿造工艺和生产模式,所以他们酒量很少,但品质上乘。记得在新西兰我去鸟岛看塘鹅回来的路上,我在一家品酒屋喝到一种中文名字叫长相思的白葡萄酒( Sauvignon blanc,着名的白葡萄品种,地位仅次于着名的白葡萄品种之后——莎当妮,中文名字叫做长相思,也有用译音——白苏维翁的),醇厚的口感和浓郁的果香气息一下子就让我着了迷,我才相信了这句话:最好的葡萄酒在新西兰。
据解读:用Sauvignon blanc酿制的白葡萄酒有一个重要的特点,就是它有很重的植物香气,诸如青草、青椒、芦笋等“绿色”清香。这种青青草绿色正是对Sauvignon blanc的形象解读,即使是那些偏重于水果类香气的,也纷纷呈现出绿色浆果的雅致气息,如绿色无花果、猕猴桃、西番莲等。这种白葡萄酒喝起来感觉酒体较轻,入口酸度高,但呈现出浓郁的柑橘类清雅味道。假如你曾经有关于青草地的甜蜜回忆,比如曾和心爱的人一同坐在上面看星星,那么这种葡萄酒将勾起你内心深处的甜美片段。
奇异庄园的开创者是我朋友黄女士和她的丈夫,他们选择入新西兰国籍,很大因素就是因为那块土地特别淳朴,那里的人特别淳朴,还有哪里的葡萄酒也特别的甘醇,所以不经意间就整出了这么大的一个业绩来,据说现在在中国连锁的“奇异庄园”分店已有12家左右。在新西兰他们置身于追求自然、健康新生的生活方式的世界风潮中,葡萄酒是与他们相伴最多的饮品。这个庄园名字的灵感起源于新西兰的奇异果和KIWI鸟。奇异果实际上就是中国的猕猴桃,1904年女校长伊莎贝尔从中国将猕猴桃种子带回新西兰,经过一个多世纪的发展,以奇异果为代表的新西兰食品与饮品,已成为高质量食品的全球性基准。作为新生活方式的引领者和传播者,奇异庄园致力于将最优秀的新西兰产品介绍到中国市场,并最终走向全球。
3月31日中午两点参加完奇异庄园总部落成典礼,晚上就到奇异庄园广州会所参加酒会。这个会所在广州高雅艺术文化区二沙岛上,会所的设计古朴、自然、温情,摆着钢琴和各种的雕塑和油画,有着迷人的古韵,散发出艺术的美感。内设有多间VIP包厢,可承办100人左右的酒宴。主要提供高档商务派对、酒会、产品发布、首映、年会、庆典等商务活动服务。
这个二沙岛在珠江中央,原来是偏僻的荒岛,现在已是豪宅高尚楼房雅集,相对广州其他地方要安静,清幽许多。原来的“后街”也改了名字,叫奇异庄园,就用新西兰风味的酒庄名字。来这里可以吃私房菜,还可以野喝海聊,还可以谈些私密的话题。当然,重要的是,可以品到最纯正的世界上最好的新西兰葡萄酒。
这个仲春,南方大都市的夜色在暖意中迷离,二沙岛更显得春风沉醉——广州真是一个既能感受四季温暖如常,又能尽享灯红酒绿之乐的地方。然而像北欧那样的正宗酒窖就比较难得了,在这里的地下室能保持较低的恒温似乎不是件容易的事情,所以,像奇异酒庄这样的酒窖在广州可是少之又少。二沙岛开业已过了三年,这冬暖夏凉的地下葡萄酒窖,也成了广州爱酒的人的一道风景,她在夜里是敞开的,可以供顾客参观。内藏3000多种各类红酒,年份不同,品种各异,琳琅满目,看得我眼花缭乱。但黄小姐并不以为然,鼓动我有空去北京的连锁店看看,在她看来北京的南新仓奇异酒庄更棒,后来我去看她博客上贴的图片后确实让我有了念想,那皇城根脚下更有京都气派和历史古韵。