澳大利亚DIY美食体验，亲自动手寻美味

释放你的狩猎者和收集食物的本能，来体验澳大利亚的花式DIY美食体验吧！在著名的芭萝莎谷（Barossa Valley）亲手制作葡萄酒，或是在僻静的北部郊外全天...
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马哥孛罗香港酒店意大利餐厅Cucina呈献矜贵白松露菌佳肴

被誉为「餐桌上之白钻石」的白松露菌，香味馥郁，令人爱不释手。位於马哥孛罗香港酒店的意大利餐厅Cucina将於2014年11月15至30日诚意呈献矜贵白松露菌佳肴...
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“酒庄装瓶”于波尔多再起争议

“酒庄装瓶”于波尔多再起争议.波尔多上诉法院否决了波美侯班尼斯组织关于反对波美侯辛迪加组织的诉讼。班尼斯组织是由波美侯9大酒庄的酿酒师组成,这9大酒庄为柏安特酒...
标签：酒庄装瓶    波尔多    波美侯班尼斯组织    酿酒师组    安特酒庄    Chateau La Pointe    松露酒庄    La Truffe    格拉芙拜伦酒庄    Les Graves de Canterou    维也里教堂酒庄    Clos de la Vieille Eglise    盖伊十字酒庄    Chateau La Croix de Gay    歌暮城酒庄    Grand Moulinet    

难以抗拒的35度鹅肝

难以抗拒的35度鹅肝。鹅肝，作为世界三大顶级食材(另外两种是松露和鱼子酱)之首，最有争议的美食之一，总是拥有着奇妙的吸引力。Foie Gras 并不只是鹅肝。...
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aqua 隆重推出松露珍品美宴

aqua 隆重推出松露珍品美宴 今年，aqua将以奢华的「松露珍品」美宴迎来意大利松露季节，必能触动本港一众松露爱好者的味蕾。...
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北京金融街丽思卡尔顿酒店11月节日饕餮盛宴

北京金融街丽思卡尔顿酒店11月节日饕餮盛宴 深秋，一次难忘的美食体验总能令人身心振奋，运势攀升。北京金融街丽思卡尔顿酒店汇集十一月创新珍馐美食，以及个性化的服务...
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意大利发现巨型白松露 刷新吉尼斯纪录

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于北京饭店莱佛士家安法餐厅 品味珍馐黑松露

于北京饭店莱佛士家安法餐厅 品味珍馐黑松露。黑松露堪称餐桌上的“黑色钻石”，其耐人寻味的香气，是贵族冬日里不可错过的美味。黑松露营养价值极高，身价昂贵，且非常稀...
标签：北京饭店    莱佛士家安法餐厅    珍馐黑松露    黑松露    黑色钻石    

乐享佳肴美馔 于奕居欢度圣诞佳节

乐享佳肴美馔 于奕居欢度圣诞佳节 为庆祝欢乐的圣诞节及新年，奕居于其屡获殊荣的餐厅Café Gray Deluxe呈献一系列的佳肴美馔，以及于酒店其它地点提供精...
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塔斯曼尼亚松露瑰宝登陆WHISK

格调时尚典雅， 提供以当代方式烹调之欧陆美馔。位于The Mira Hong Kong内的WHISK由厨艺精英策划，展示最优秀之厨艺及最顶尖的精緻当代欧陆美馔，...
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「壹楼·时尚联盟」创意黑白飨宴

高级餐饮会所「壹楼·时尚联盟」（The First Floor by Lifestyle Federation）于今个冬日以黑白作为灵感，严选矜贵的法国鱼子酱及...
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跟随安东尼·伯尔顿探索克罗地亚的味觉

跟随安东尼·伯尔顿探索克罗地亚的味觉 著名的厨师和世界的旅行家，安东尼•伯尔顿，承认花了相当长的一段时间才发现克罗地亚和它的恩泽。但从此打动了他的心灵与味觉！当...
标签：安东尼·伯尔顿    伊斯特拉半岛    达尔马提亚    松露    

自制红酒巧克力 在浪漫之峰说爱你

无论你是否喜欢，巧克力和红酒似乎已经成了情人节不可或缺的两大礼物。有报道称，去年情人节，美国的甜品销售额超过了7.07亿美元，红酒的销售额超过2.3千万美元。今...
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庆白松露时令季节 AQUA推出全球最矜贵的精致美馔

Navelli番红花意大利饭采用Vialone Nano顶级米烹调，配以24克拉金箔 自家制意大利南瓜云吞配巴马芝士牛油汁，其牛油汁以24个月熟成的巴马芝士制成...
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香港朗廷酒店呈献尊贵馥郁的黑松露盛宴

香港朗廷酒店呈献尊贵馥郁的黑松露盛宴。香港朗廷酒店餐饮行政总厨马贝侬诚邀客人于 10月至 11月份亲临美岸海鲜厅，品味各款精心炮制的极致黑松露美馔。被誉为地下珍...
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餐桌上的钻石 松露背后的9个数字

餐桌上的钻石 松露背后的9个数字,松露是秋冬季节最珍贵的食材，这些让美味画龙点睛的稀有菌类，最好的成熟季节就是在12月到次年3月之间。一起看看松露背后的9个数字...
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人工培育松露在云南首获成功

块菌示范园中产出的块菌。2012年12月13日，研究组前往昆明西山区团结乡块菌种植示范试验基地检测菌根生长状况，在公安部昆明警犬基地块菌狗的帮助下，首次发现了2...
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昂贵的松露：小小一块就要上千英镑

“我爱男人，由于我爱松露”， 19世纪巴黎著名的交际花欧里妮留下了对于松露的赞叹。每年11月、12月，松露进入成熟期，蕴藏着山野精华的美味珍菌，来到餐桌，为喜好...
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松露价格：小小一块就要上千英镑

松露的营养价值，“我爱男人，由于我爱松露”， 19世纪巴黎著名的交际花欧里妮留下了对于松露的赞叹。每年11月、12月，松露进入成熟期，蕴藏着山野精华的美味珍菌，...
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8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 上海白松露季

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 上海白松露季 8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA上海的“白松露季”将按白松露的自然周期，从10...
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