维富登酒庄，用稀世佳酿邂逅单宁情怀。维富登酒庄的经典珍藏Veenwouden Classic曾经登上诺贝尔晚宴的餐桌，更是南非领导人款待重要来宾的待客酒，口感平...
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美酒课堂：如何读懂德国酒标.恐怕德国酒标是全世界上最让人糊涂的酒标了。通过德国的酒商们常年以来的努力，他们的酒标制度如今规范而且复杂难懂，即使是很多专业人士都很...
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林殿里：没完没了的葡萄品种_刚学葡萄酒时，曾自以为能说出赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉、霞多丽、长相思和雷司令等常见的葡萄品种就蛮牛逼了，于是就更兴冲冲地找寻尝试市...
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春节将至，很多人都把葡萄酒作为送礼首选。法国葡萄酒由风格迥异的葡萄品种酿造，有的酒体饱满强劲，有的口感清爽且极其纯净，还有的散发香料味道，会给人带来感官的享受和...
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澳大利亚名酒“雷司令”属于有故事的人。雷司令作为在德国著名的葡萄品种只有在陈年之后才会出现丰富的矿物质和汽油般的质感，因此被人视为艰涩难懂的葡萄品种之一，因为它...
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品尝红酒是一门高深学问，学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼， 如何认酒呢？先学看酒瓶上的标签（酒标）。你能掌握这款葡萄酒所蕴藏的丰富内容。而对于大多数充满好...
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提起香槟，人们很容易联想到财富和庆祝。其实，正如你所联想的那样，香槟的身影总会出现在各种欢庆的场合上。然而，喝香槟与平时喝啤酒毕竟是两回事。以下介绍的内容就是为...
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你知道即便是同一酒庄使用同一葡萄园生长的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒其风味每年都不一样吗？其实这就是葡萄酒年份差异的表现。那要如何得知哪一年才是上乘葡萄酒的生...
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葡萄酒学习法传统上分两大流派，一是按葡萄品种梳理，二是按葡萄酒产区排查。然而，葡萄品种数量数不胜数，葡萄酒产区更是不计其数，这就令这两大方法在庞大的数据面前...
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您或许有过类似体验：置身餐馆，隔壁坐着一位自诩为“葡萄酒极客”的人。他们通常会迎着光线举杯，查看酒色，谈论酒的单宁、葡萄品种、葡萄园泥土的质量等等，当然，店内最...
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为什么加州的酒标上往往都标着葡萄品种，但波尔多的酒商们却不会这么做？简单差异的背后不仅是法律规定，还有更深层的历史和市场原因。...
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赛美蓉（Semillion）易感染贵腐菌（Noble Rot），是苏玳（Sauternes）贵腐葡萄酒的重要酿酒原料，赋予了贵腐酒金黄的颜色，蜂蜜的香味，丰富和...
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身边亲朋好友一直不了解我挑灯苦读WSET（英国葡萄酒与烈酒教育基金会认证）到底在学些什么，以至于我妈坚持认为我的学习应该在市场挑选葡萄或散装葡萄干时有所体现，而...
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法国知名的科学家路易·巴斯德（Louis Pasteur）曾经感叹道：“一瓶葡萄酒蕴含着比世界上所有书本还要多的哲学。”面对如此庞大的葡萄酒世界，该用怎样的方式...
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