侍酒师:在最美的时间遇见你

侍酒师的工作就是当这幅艺术品完成当葡萄酒成熟适饮的时候，将它最美的一面完整的展现出来。侍酒师是否称职就看这幅展现在面前的作品是否令人欣喜。要做一个遍布着波尔多经...
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一个品酒师写的咖啡指南

我一直抱有一种迷信的观点，那就是一个运营高效的公司必然会在免费员工咖啡或免费午睡枕头两者中选择一个。没人会否认，现代人进咖啡馆大多只有两个目的，保持大脑清醒和获...
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品酒师的自我修养：六步带你轻松入门

当专业的品酒师去评定一瓶酒时，往往会考虑六个方面的因素。想像品酒师一样读懂酒中的滋味吗？下面六步带你轻松入门。...
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品酒师的自我修养：六步带你轻松入门

当专业的品酒师去评定一瓶酒时，往往会考虑六个方面的因素。想像品酒师一样读懂酒中的滋味吗？下面六步带你轻松入门。...
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巴黎乔治五世四季酒店 不容错过的花都香槟礼赞

巴黎乔治五世四季酒店，比邻香榭丽舍大道，附设专属阳台，尽览巴黎的名城气派！ 巴黎乔治五世四季酒店的品酒师蒂埃里-哈蒙 (Thierry Hamon) 一直鈡情于...
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姚明"姚氏酒业"加州纳帕谷葡萄酒获2012年品醇客世界葡萄酒大奖赛银牌

姚明"姚氏酒业"产品2009年纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒，在2012年品醇客世界葡萄酒大奖赛上获得银牌。品醇客世界葡萄酒大奖赛一直是全球酿酒业的殊荣.品醇客世界葡萄...
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波尔多白葡萄酒在盲品会上表现出众

上周四，在伦敦举行的全球橡木桶陈酿长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒盲品会上，来自波尔多的白葡萄酒表现出众。...
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魏俊：评判葡萄酒品质的五项指标

本文由中国华南地区首位通过WSET L4 Diploma认证的葡萄酒专家——魏俊（Raintree Jun Wei AIWS）讲述如何从5个方面来快速判断一款葡...
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如何选对适合自己的那杯酒？

来自南京卓城酒庄的年轻品酒师张晓宇，愿意教你如何挑选、品鉴一瓶适合你的红酒。...
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品酒师真的那么“深不可测”？

品酒师，在普通人眼里，多少带着一层神秘色彩，他们总是衣着光鲜，举止得体，领着令人艳羡的高薪，出入各种名流酒会；他们仿佛拥有神奇的舌头和鼻子，轻轻擎起手中的高脚酒...
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认识“酒鼻子”：人人都可成为品酒师

通过“酒鼻子”的训练，人人都可以成为品酒师！当你打开一瓶上好的葡萄酒，倒入杯中轻轻摇晃几下，贴近鼻子，一丝淡淡的香味即沁入心脾，然后闭上眼，仔细辨别出其中的不同...
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品酒学苑：葡萄酒盲品的三个“特技”

如果要像把品酒师这个头衔带在自己头上的话，那请你练就一些魔术师的“范儿”！不是玩笑，一个合格的品酒师，“盲品”葡萄酒，并且做出误差不大的结论是必修课。...
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品酒学苑：如何成为一名品酒师？

随着葡萄酒在世界各国的风靡，越来越多的女性可以在餐厅里优雅招来酒单，点一杯自己钟爱产地的美酒。品酒师、侍酒师的头衔也受更多人的好奇。总有读者问：究竟怎样可以快速...
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