香港佳士得将于2012年11月23日至25日在香港会议展览中心举行为期三天的名酿拍卖。本季呈献的精选拍品包括源自传奇显赫酒庄的成熟波尔多醇酿和珍罕勃艮第珍藏，以...
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大部分葡萄酒不会因为陈酿而变得更好。无论我们购买的是气泡酒、红葡萄酒、白葡萄酒或者桃红葡萄酒，都应该在开瓶后一到两年内饮用效果最佳。而过了最佳适饮期之后，酒中的...
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近年来，酿酒师们对葡萄酒水下陈年的过程颇感兴趣，波尔多的拉里·奥比昂酒庄（Chateau Larrivet Haut-Brion）以及路易王妃水晶香槟（Roed...
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奥利维尔·库克谈2003年份库克香槟。大多数香槟酒商都认为2003年不适合酿造年份香槟，他们将2003年酿造的优质葡萄酒储存起来做陈酿酒，以备生产非年份香槟。只...
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如果说干邑陈酿是源于无数迥异珍罕的“生命之水”跨越时空的艺术结晶，那么当傲然于世的顶级干邑尽献醇香，予您逐一品味时，更是显赫不凡的弥珍馈赠。新年伊始，轩尼诗显赫...
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全球领先单一麦芽苏格兰威士忌品牌格兰威特在中国市场隆重推出一款全新佳作——格兰威特柯德瑞尼单桶版19年陈酿，吸引了众多威士忌爱好者深入探索这款来自苏格兰斯贝塞地...
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加州纳帕谷Mira酒厂尝试将48瓶赤霞珠放到大西洋海底进行陈酿， 成为美国首家在大海中陈酿葡萄酒的酒厂，以前欧洲酒厂进行过类似尝试。...
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俗话说“酒是陈的香”，越好的葡萄酒越经得起陈年，陈年后的葡萄酒越加美味可口。不过，葡萄酒的陈年到底是怎么回事呢？ ...
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氧化－回复复兴传染感动是葡萄酒陈酿中的矛与盾。氧化传染感动加速成熟，回复复兴传染感动减缓成熟的速度。一瓶葡萄酒的氧化程度可以经过进程气息分辨。充分氧化的葡萄酒有...
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日本传奇摇滚乐团LUNA SEA的吉他手INORAN将于8月27日首次登陆上海举办演唱会，特别为中国乐迷带来惊喜。今年INORAN亲临上海带来的上海独家版“培...
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